清里の人気スポット「萌木の村」内の地ビールレストランは、大泉・清里スキー場から車で5分。「八ヶ岳タッチダウンビール」は八ヶ岳山麓の清冽な湧水を使い、ビール造り40年のベテラン職人がつくっている。フルーティな「ピルスナー」とモルトが豊かに香る濃厚な味の「デュンケル」の定番をはじめ、冬季限定ビールも味わえる。ビールが清里生まれなら、料理も八ヶ岳山麓で育った野菜や肉の旨味を生かした手作りの一品揃いだ。

　

キッツメドウズ大泉・清里スキー場

　
■山梨県北巨摩郡高根町清里3545萌木の村
■キッツメドウズ大泉・清里スキー場から車で5分
■0551-48-2521
■営業時間　10:00〜23:00（ラストオーダー22:45）
■定休日　無休
■駐車場　80台
キッツメドウズ大泉・清里スキー場
　

モルトとホップを加工する工程などビールの醸造の様子も知ることができる
地元産の素材を使ったソーセージなど、ビールと相性の良い料理が
木のぬくもりが居心地の良いレストラン。ビールやハム、ソーセージはテイクアウトもできる。